WOW! Daun Kelor VS Susu, Yogurt, Bayam, Pisang, dan Wortel

Berdasarkan Jurnal Adoption of Moringa Oleifera to Combat Undernutrition Viewed Through The Lens of the “Diffussion of Innovations” Theory bahwa DAUN KELOR (Moringa Oliefera) bubuk per gram memiliki 10 kali vitamin A lebih banyak dibanding wortel, 17 kali kalsium lebih banyak dibanding susu, 25 kali zat besi lebih banyak dibanding bayam, 9 kali protein lebih banyak dibanding yogurt, dan 15 kali potassium dibanding pisang.


Kandungan gizi daun kelor didominasi oleh vitamin A (beta karoten), berbagai macam asam amino, dan zat besi. Daun kelor yang memiliki nilai gizi yang luar biasa ini masih belum terlalu populer di kalangan masyarakat. Pemanfaat daun kelor masih sebatas sebagai pelancar ASI dan diolah sebagai sayuran berkuah. Padahal, gizi yang tinggi dalam daun kelor sangat baik untuk perbaikin gizi pada anak.


KANDUNGAN DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA)

Berikut kandungan gizi daun kelor secara rinci dalam beberapa jurnal, yaitu:




Kandungan paling tinggi adalah kalsium, potassium, fosfor, dan magnesium.


MANFAAT DAUN KELOR


Berdasarkan jurnal Moringa Oleifera: A Food Plant with Multiple Medicinal Uses daun kelor memiliki manfaat anti hipertensi, deuritik, menurunkan kolesterol, antipasmodik, antiulserasi, hepatoprotektif, anti bakteri, anti jamur, anti kanker, dan anti tumor.




Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel